2009年09月21日

てっちゃん鍋

関西ではメジャーなホルモン鍋料理、てっちゃん鍋を作ってみました。
ま、これから寒くなるにつれて鍋料理食べたなるでしょ?
黄金屋もつ鍋も美味しくて好評やけど博多の鍋に加えて大阪の鍋も出してみようかと考えてます。
ちなみに今回はマルチョウ、シマチョウ、ミノ、ギアラ、ハチノス、センマイ、ハツ、ツラミ、バラ肉を入れて試食!
なかなか美味しいけど浜松の人に受け入れて貰えるかしら〜?



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